Speisekarte der Gastwirtschaft Ferdinand Reuter
Vorspeisen & Suppen
mit Aprikose, Garam Masala und knuspriges Naan-Brot mit
Linsen Hummus
mit Brezelcrunch, bunte Beete, Feldsalat und Walnußpesto
mit Kartoffel-Kürbispuffer, süß-sauren Linsen & Birnenchutney
Unser Rindertatar
gehacktes Ei, Schnittlauch, geröstetes Sylter Weißbrot und Kräuterbutter
groß 33,00 €
mit Yuzu Miso-Mayonnaise, gerösteter Sesam, Koriander, Reisknusper und Pommes Frites mit Currygewürzsalz
groß 33,00 €
Hauptgänge ohne Fisch & ohne Fleisch
mit gebackenen Salbeiblättern Kirschtomaten-Sugo und Parmigiano Reggiano
mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahm
Hauptgänge mit Fisch oder Fleisch
mit Dijon-Senfsauce, Spitzkohlgemüse und knusprige Kartoffelpuffer
mit Bratkartoffeln und kleinem gemischtem Salat
mit Café de Paris Butter oder grüner Pfefferrahmsauce, mit Pommes Frites und Blattsalaten in French Dressing
mit Blumenkohl-Miso-Püree, gegrillter Blumenkohl, gebackene Sushi-Reisbällchen und Kokosschaum
Für Zuckerschnuten und danach
mit Zwetschgenkompott, weißer Kaffeesauce & Zwetschgen-Shiso-Sorbet
mit warmer Schokoladensauce und geschlagener Sahne
Grand Marnier - Eisauflauf
nach Tagesangebot und Saison
Gastwirtschaft Ferdinand - Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer.
Bei Fragen zu Allergien und Unverträglichkeit sprechen Sie uns bitte an.
Reservierungen erwünscht.
Wir bitten um Verständnis, dass wir Tische bei mehr als 15 Minuten Verspätung weiter vergeben.
Auch Spontanbesucher heißen wir im »Ferdinand« herzlich willkommen.
| Mo: | geschlossen |
| Di: | ab 18:00 |
| Mi: | ab 18:00 |
| Do: | ab 18:00 |
| Fr: | ab 18:00 |
| Sa: | ab 18:00 |
| So: | geschlossen |
Gastwirtschaft
© Hotel Restaurant Reuter