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Essen auf Ihr Hotelzimmer bestellen

Gerne servieren wir Ihnen unsere Speisen aus dem Ferdinand auch auf Ihr Hotelzimmer.

Wählen Sie einfach die Rezeption: Durchwahl 9

Di. – Do.: 18:00 – 21:00 Uhr
Fr. & Sa.: 18:00 – 21:15 Uhr

So. & Mo.: geschlossen

Zum den Preisen auf der Speisekarte kommt noch eine Servicepauschale von 5,00 Euro hinzu.

Vorspeisen & Suppen

Unser Rindertatar

Ferdinands Tatar »New Style« vom Simmentaler Rind »Klassisch«

gehacktes Ei, Schnittlauch, geröstetes Sylter Weißbrot und Kräuterbutter

klein 23,00 €
groß 32,00 €
Ferdinands Tatar vom Simmentaler Rind »Asiatisch«

mit Yuzu Miso-Mayonnaise, gerösteter Sesam, Koriander, Reisknusper und Pommes Frites mit Currygewürzsalz

klein 23,00 €
groß 32,00 €

Hauptgänge ohne Fisch & ohne Fleisch

Gratinierte Ricotta-Spinat-Cannelloni

mit gebackenen Salbeiblättern Kirschtomaten-Sugo und Parmigiano Reggiano

27,00 €

Hauptgänge mit Fisch oder Fleisch

Schnitzel »Wiener Art« vom »Eichelmastschwein«

mit Bratkartoffeln und kleinem gemischtem Salat

28,50 €
Geschmortes Ochsenbäckchen

in kräftiger Rotweinsauce mit Sellerie Püree Wurzelgemüse und Dauphine Kartoffeln

39,00 €
Entrecôte vom Neuseeland Dry Aged Beef

mit Café de Paris Butter oder grüner Pfefferrahmsauce, mit Pommes Frites und Blattsalaten in French Dressing

53,00 €

Für Zuckerschnuten und danach

Ofenwarme, gefüllte Apfelcrepetasche

mit Eis von gebrannten Mandeln

14,00 €
Vanilleeis

mit warmer Schokoladensauce oder heißen Schattenmorellen und geschlagener Sahne

12,00 €
Soufflé Glace

Grand Marnier - Eisauflauf

12,00 €
Kugel hausgemachtes Eis und Sorbet

nach Tagesangebot und Saison

4,20 €
Französische Käseauswahl - 4 Stück

mit Birnen-Senfsauce und geröstetem Nuss Brot

18,00 €

Gastwirtschaft Ferdinand - Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer.
Bei Fragen zu Allergien und Unverträglichkeit sprechen Sie uns bitte an.

Gerne servieren wir Ihnen unsere Speisen aus dem Ferdinand auch auf Ihr Hotelzimmer.

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Zum den Preisen auf der Speisekarte kommt noch eine Servicepauschale von 5,00 Euro hinzu.

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