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Speisekarte

Wir sind wieder da. Ab Freitag den 10. Juli 2020 18 Uhr. Wir freuen uns auf Sie.

Die Speisekarte der Gastwirtschaft Ferdinand Reuter bietet Ihnen eine kreative und abwechslungsreiche Auswahl verschiedenster Gerichte. Ob für den kleinen Hunger zwischendurch, deftige Schmankerl, vegetarische oder europäische leichte Küche - bei uns gibt es regionale Frische auf den Tisch!

Das heißt, wir achten durchweg darauf unsere Produkte und Zutaten so frisch wie möglich in der unmittelbaren Nähe einzukaufen und knackfrisch zuzubereiten.

Je nach Appetit finden Sie bei uns kleine und große Gerichte ab etwa 7,00 bis 30,00 € sowie nach Saison verschiedene 3-Gänge-Menüs ab 39,90 €. Unser Küchenteam freut sich auf Sie!

Guten Appetit

Unser Menü in der Gastwirtschaft

Gekühlte Tomaten-Melonensuppe mit Bulgur Salat

und gebackenem Ziegenkäseröllchen

11,00 €

Iberico Schweinebäckchen
mit langen Bohnen und
Polenta Sandwich

29,90 €

Ferdis „Pfirsich Melba“ Pochierter Pfirsich mit
Himbeer-Holunderblütensud Vanille Parfait
und süßem Knusper

11,00 €

als Menü 39,90 €

Neues vom Ferdi...

Rinderkraftbrühe
mit frischen Pfifferlingen und Flädle
8,50

Bunte Biotomaten vom Hof Frings aus der Eifel
als „Tomaten-Brotsalat“ mit marinierten Schalotten
und lauwarmen Lesbos Fetakäse
14,90

„Büffel Bills“ Mozzarella & Bresaola
mit eingelegtem Grillgemüse, Basilikum- Pesto, Croutons
16,50

Große bretonische Artischocke, lauwarm,
mit Kräutervinaigrette und Senfcreme
16,00

Neue holländische Matjes
mit Joghurt-Gurken-Apfel Dill- Dipp, Bratkartoffeln
und Bohnengemüse
19,90

Lamm-„Maultäschle“ mit Schafskäse,Oliven und
Kräutern gefüllt im tomatisierten Lammsud
24,00

Gegrilltes Wolfsbarschfilet
im Bouillabaissesud mit,knackigem Gemüse & Röstbrot
mit Sauce Rouille
32,00

REUTER`S Klassiker

„Ferdis Salat Box“

Gemischter Salatteller
9,00

Ferdis Vitalsalat
mit gebeizter Lachsforelle von der Emsquelle
Kartoffelpuffer & Honig Senfsauce


oder


gebackenen Putenstreifen, Currycreme

Klein 14,90          Groß 22,00

Unser Rindertatar

mit Sauerrahm-Senfmousse und gehacktem Ei
wahlweise mit:
Baguette oder Pommes Frites

klein  19,50 € | groß  25,50 €

oder Asiatisch mit
Yuzu-Misomayonaise,
geröstetem Sesam, Koriander, Reisknusper und Süßkartoffelpommes

Klein 19,50 €  Groß 26,00 €

Entrecôte vom Bayrisch-Rind

mit  Café de Paris Butter oder Pfeffersauce
mit Pommes Frites und Blattsalaten in Frenchdressing

36,-€

Ricotta-Spinat-Cannelloni
mit Salbeischmelze auf Tomatensugo

21,50 €

Schnitzel vom Schwäbisch Hällischem Schwein

mit Bratkartoffeln und kleinem Beilagensalat

19,90 €

Geänderte Öffnungszeiten !

Mittagstisch: Mi.+Do. 12:00–13:15 Uhr
Abends: Mi.–Sa. 18:00–21:15 Uhr

- Sonntags Ruhetag
- An Feiertagen geschlossen

Dürfen wir helfen?

Für Informationen oder Rückfragen stehen Ihnen unsere Mitarbeiter gerne per E-Mail oder telefonisch zur Verfügung:

Telefon: 0 52 42 - 94 52 0
E-Mail: info@remove-this.hotelreuter.de 

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