Apfel-Selleriesuppe mit gebackener Entenpraline

9,00

Roulade vom Maishähnchen mit roter Garnele gefüllt auf Creme Spinat und Süßkartoffelgnocchi

25,50

Orangen-Quarkmousse mit Himbeersorbet & Kakaohippe

9,50

als Menü 37,00

14,50

Ferdis Waldorfsalat

Cremiger Apfel-Selleriesalat mit karamellisierten Walnüssen, Granatapfelkernen & gebratener Griesschnitte

Klein 15,50       Groß 19

Entenfrühlingsröllchen

mit Couscous und Curry-Dip

17,9

Cannelloni gefüllt mit Schulter vom Schwäbisch Hällischen Schwein

Bayrisch Kraut und Landbiersauce

29

Skrei auf der Haut gebraten   
mit Weißweinschaum, buntem Mangold und Kartoffel-Linsengoulasch

Rinderfilet-Geschnetzeltes "Stroganoff"

mit Knöpfle und Spitzkohl  27,90 €

Kartoffelsuppe 7,50

Reuters Vitalsalat
mit hausgebeitzter Fjordforelle
Kartoffelpuffer & Honig-Senfsauceklein 14,50 | groß 19,50

Unser Rindertatar

mit Sauerrahm-Senfmousse und gehacktem Ei
wahlweise mit:
Baguette oder Pommes Frites klein  19,50 | groß  25,50

Entrecôte vom Bayrisch-Rind

mit  Café de Paris Butter oder Pfeffersauce
mit Pommes Frites und Blattsalaten in Frenchdressing  35

Ricotta-Spinat-Ravioli
mit Salbeischmelze auf Tomatensugo  18,90

 18,90

Schnitzel vom Schwäbisch Hällischem Schwein

mit Bratkartoffeln und kleinem Beilagensalat